Recherches et recommandations de laboratoires d’analyses pour des besoins particuliers au niveaux local, régional, national et international

Trouver un laboratoire d'analyse externe à l'entreprise peut sembler chose facile la plupart du temps.  Cependant, il est important de considérer que les laboratoires offrant des services d'analyses pour l'industrie alimentaire sont nombreux mais n'offrent pas tous les mêmes services, le même type d'accompagnement et, surtout, ne sont pas nécessairement certifiés pour les mêmes paramètres.

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Les laboratoires d'usine agroalimentaire ou les laboratoires industriels:

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• Réalisent souvent les analyses de routine et rarement plus

• Ne cherchent pas nécessairement à être certifiés pour fournir des résultats officiellement reconnus par l'autorité réglementaire

• Ont souvent recours à de la sous-traitance lorsqu'ils:

  • Ne peuvent réaliser eux-mêmes certaines analyses

  • Ils veulent un résultats officiel pour respecter une exigence de conformité réglementaire ou se conformer à une norme officiellement reconnue

• Travaille souvent avec des kits déjà prêt afin de réaliser leurs analyses plus rapidement

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Lorsque vous souhaitez obtenir un résultat d'analyse pour un paramètre en question; il est important de se demander ce que vous allez faire avec le résultat:

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• L'utiliser comme donnée pour ajuster une machine ou un appareil en production

• L'utiliser pour préparer un certificat d'analyse pour une matière première ou un produits fini

• L'utiliser pour transmettre un résultat officiel aux représentants de l'autorité réglementaire, à une firme d'audit ou à un client

• L'utiliser pour valider la conformité d'un paramètre d'opération comme la dureté de l'eau ou le pH d'un mélange

• L'utiliser pour répondre à une exigence de certification à l'exportation ou à une norme

• Etc.

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Dépendant de ce que vous voulez faire avec le résultat, vous devrez choisir si vous faites l'analyse vous-même ou si vous allez en sous-traitance.

Choix du laboratoire

Advenant le cas ou vous décidez d'aller en sous-traitance pour faire des analyses, vous devrez choisir un laboratoire.

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Comment faire:

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• Une question essentielle à éclaircir sera de savoir si avez-vous besoin d'un laboratoire certifié?

• Si oui, conforme à quelle norme ou aux normes de quels pays ou marchés?

• N'oubliez pas de vérifier la validité du certificat d'opération du laboratoire

• Avez-vous besoin d'un rapport officiel pour le transmettre à l'autorité réglementaire concernée?

• Est-ce que vous réaliserai vous-même l'échantillonnage?

• Avez-vous besoin que l'échantillonnage soit supervisé par un représentant de l'autorité réglementaire concernée?

• Vous devez vérifier si le laboratoire que vous avez choisi a dans sa portée d'audit la méthode d'analyse qui convient à votre besoin

• Assurez-vous que le laboratoire inclura des éléments minimaux de contrôles de la qualité pour valider que les résultats qu'il vous fourni sont fiables et crédibles

• Si c'est un dossier qui implique de faire affaire avec un laboratoire dans un pays étranger; le mêmes règles s'appliquent en plus de vous assurer de la reconnaissance officiel du laboratoire en question au niveau international.

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Les sources d'information à votre disposition

Afin d'effectuer les vérifications nécessaires pour valider le choix d'un laboratoire; vous devrez consulter les données disponibles sur les sites web des organismes de certification canadiens et étrangers si applicables.

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L'ACIA et Santé Canada donnent quelques informations à cet effet et il est important de consulter d'abord ces sources.

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La plupart des pays industrialisés et les pays émergents ont des systèmes pour évaluer et certifier la compétence des laboratoires d'analyses et tiennent des registres en ligne.

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Nous sommes en mesure de vous aider à faire des recherches et à vous recommander des laboratoires d'analyses de façon à choisir celui qui conviendra à vos besoins.  Cela vous permettra de respecter les exigences de conformité réglementaires, normatives et celles de vos clients (incluant celles stipulées dans les référentiels GFSI) lorsque vous devez fournir des résultats d'analyses officiels.  Cela vous permettra de sauver du temps en plus d'éviter de faire des analyses dont les résultats ne seraient pas reconnus ici par l'autorité réglementaire, par vos clients ou par le pays vers lequel vous exportez. 

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